安比高原一面に広がるそば畑。
香り高い名物そばを使った
「そば打ち体験」始めました。
日本三大蕎麦と称されるわんこそばが有名な岩手県。古くから各地にそば文化が根付いており、かの宮澤賢治も足しげくそば屋に通ったと伝えられています。
中でも安比高原はそばの名産地で、市内各所にそば畑があり、安比高原周辺には広大なそば畑が広がっています。
最高品質のそばの産地である安比高原では、そばが日常的に食べられていましたが、近年はそばを打てる人も少なくなりました。安代そばの伝統を守る為、技術を受け継ぐそば打ちの名人たち「安代そば道場」。ここで修業をしたホテル安比グランドの料理人たちが、地元ならではのそばを伝えていきます。
そばの味は水が命。安比高原の麓で湧く、岩手名水20選の「長者屋敷清水」を使用し、そばの香りを最大限に活かせる最高のそばつゆと共に、地元安比高原で育った特級品のそばを、「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の三たてで、おいしくお召し上がりいただきます。
2020年9月19日、
そば打ち体験「安比そば道場」OPEN。
2020年9月19日、
そば打ち体験「安比そば道場」
OPEN。
そば打ち体験「安比そば道場」の概要
安比そば道場のご利用には予約が必要です。
- 「そば打ち体験宿泊プラン」お申し込みの方は予約センターにてご予約ください。
安比グランド予約センター（受付時間 9:00〜17:00）
TEL.0195-73-5010 - 「そば打ち体験」のみご利用の方は郷土料理「七時雨（ななしぐれ）」にてご予約ください。
安比グランドフロント
TEL.0195-73-5011または、レストラン内線：53
| 期間 | 2020年12 月1日（火）～ |
|---|---|
| 時間 | 11：00 – 13：00（約2時間） |
| 集合場所 | ホテル安比グランド 1階「フロントロビー」※ご利用代ご精算後、会場へご案内致します。 |
| 料金 | 3,800円 / 1人（税込） ※そば打ち体験付き宿泊プランご利用のお客さまは、宿泊プランに含まれてるため、お支払いの必要はありません。 |
| 内容 | そば打ち体験後、試食付き（天ぷら盛り合わせ付き） 当日ご帰宅される方は、余ったそばのお持ち帰りも可能です。 |
| 予約 | 予約制 / 前日17：00まで。（お申込み先／郷土料理「七時雨（ななしぐれ）」） |
| 定員 | 最大20名まで |
| 注意点 | 持ち帰りは当日帰宅される方のみ可能です。そば粉、場合により小麦粉を使用致します。アレルギーの方のご参加はご遠慮ください。包丁を使用致します。事故や怪我についての責任は負いかねますので、ご了承ください。 |
新型コロナウイルスへの対応
APPIホテルズでは、お客様が豊かなホテルステイをお過ごし頂くために、「衛生管理」および「三密回避」の徹底を、スタッフ・各施設で真摯に取り組んでおります。
安比高原のある、岩手県八幡平市の旧安代町エリアはそばの産地。安比高原にもそば畑が広がります。そば打ち体験では、地元で取れた引き立ての薫り高いそば粉を使ってそばを打ち、ご昼食としてご試食いただけます。風味豊かな蕎麦をご堪能ください。なお、グループで体験をシェアできるプランもございます。
■プラン内容
①朝食
②夕食
③そば打ち体験
④安比温泉「白樺の湯」入浴券
| 料金 | 10,000円（税込）～ (大人4名様ご利用時、1室1名様あたり) |
|---|
グループにおすすめのプランです。そば打ち体験と豆腐作り体験は、同じ会場で行います。4名様での利用の場合、そば打ちと豆腐作りの二手に分かれて、体験をお楽しみいただけます。こちらのプランは、4名様以上でのご予約となります。
■プラン内容
①朝食
②夕食
③そば打ち体験
④安比温泉「白樺の湯」入浴券
| 料金 | 10,000円（税込）～ （大人4名様ご利用時、1室1名様あたり） |
|---|
上記の宿泊プランには、そば打ち体験の他に、スタンダードディナー、安比温泉「白樺の湯」入浴券、朝食が含まれます。
