CLARENCE DILLON 釀酒師晚宴
匯聚五大酒莊頂尖技術的酒莊「克雷倫斯・狄龍」
安比高原全日空洲際度假酒店此次特別邀請匯聚頂尖技術的釀造者「克雷倫斯・狄龍」亞太區負責人傑瑞米・盧梅格先生蒞臨，並於餐廳「白露」僅此一日提供特別料理與葡萄酒。
誠摯邀請您把握此次機會，邀請重要的人一同參加。
2026 年 11 月 28 日（六）
入場 17:30 / 開始 18:00～
安比高原全日空洲際度假酒店
餐廳 白露
如欲不搭配住宿方案參加本活動，
每位 63,250 日圓（含消費稅與服務費）
如需住宿，請由專用住宿方案報名。
日歸報名請來電洽詢，或由餐廳預約網站選擇葡萄酒方案後報名。
安比高原全日空洲際度假酒店 TEL：0195-68-7550
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葡萄酒單
【氣泡白酒】Collection 246
【粉紅酒】Clarendelle Rosé
【白酒】Clarendelle Blanc
【紅酒】Clarendelle Rouge
【紅酒】Le Clarence de Haut-Brion 2017
【紅酒】Château Haut-Brion 2017
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晚宴菜單
・迎賓小點
岩手風土（Terroir）
八幡平蘑菇慕斯／岩手縣產鹿肉與安比頂級豬肉鄉村肉派
・前菜
日本三陸干貝與牡丹蝦生鮮塔塔 美饌珠寶杯：頂級鮮採魚子醬
・魚料理
鑄鐵鍋煮龍蝦配八幡平香菇
・魚料理
焦糖星鰻佐香煎鵝肝 法式香酥馬鈴薯千層餅(雙拼)
・肉料理
岩手油封鴨伴秋茄子及南瓜泥
・肉料理
低溫炭火烤岩手牛菲力 松露佩里格醬佐香烤日本胡桃
・甜點
蒙布朗奶霜／白巧克力與馬斯卡彭慕斯
・精緻小點
・法棍麵包與小圓麵包
・咖啡或紅茶
※菜單內容可能因進貨狀況等而有所變更。
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