白露／SHIRATSUYU

和食・フレンチ「白露／SHIRATSUYU」は、郷土料理と西洋料理を融合した斬新なローカルクイジーンダイニング。“Farm to Table” をコンセプトに、特選食材や三陸の魚介類などを使ったクリエイティブなメニューをご堪能いただけます。メインディッシュには、三陸の鮑や帆立、前沢牛、安比高原匠のプライムポーク®など、グルメを唸らせる垂涎の食材をご用意。それぞれの食材に合わせた複数の調理法をご提案し、オリジナリティ溢れるメニューを積極的にご提供いたします。

森の中の渓谷をコンセプトにデザインされた柱、八幡平・安比高原の大自然をコンセプトにデザインされたオブジェ、地元岩手の伝統的工芸品がディスプレイされた地域色を織り交ぜたインテリアは、エクスクルーシブな空間で心が溶けるような癒しの時間を感じていただけます。

ランチメニュー

白金豚ロースと夏野菜のグリル　エピストマト¥5,000
鮎のコンフィー¥3,800
洋野うに牧場４年うにのクリームパスタ¥4,500
安比プライムポーク生ハムと桃の冷製パスタ¥3,300
岩手県産黒毛和牛と八幡平マッシュルームのガーリックライス¥3,000
三陸穴子と夏野菜の天ぷら蕎麦　（かけそばorざる蕎麦）¥3,200
比内地鶏の冷やし鶏蕎麦¥3,000
洋野うに牧場の４年うにとイクラの２色丼¥6,800
本鮪鉄火丼　八幡平清流山葵¥5,000
いわて牛　カツサンド（フィレ 130g）¥14,000
APPIクラブハウスサンド¥2,800
岩手短角牛バーガー¥3,000

ディナーメニュー

■ 前菜

■ スープ

■ サイドディッシュ

■ 海鮮

■ 肉料理

前沢牛フィレ肉 120g（ステーキ / 炭火焼き）¥17,400
岩手短角牛フィレ肉 120g （ステーキ / 炭火焼き）¥15,400
いわて牛フィレ肉 120g　（ステーキ / 炭火焼き）¥16,000
岩漢方牛『あか牛』ロース 120g（ステーキ / 炭火焼き）¥14,600
短角牛ロース 120g（ステーキ / 炭火焼き）¥14,600
プラチナポーク白金豚　ロース 150g　（ステーキ / 炭火焼き）¥5,000
比内地鶏　腿肉 150g（ステーキ / 炭火焼き）¥4,750
茄子と比内地鶏の揚げ出しみぞれ餡かけ¥5,000
岩手牛の冷しゃぶ夏野菜添え¥7,600

■ デザート

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営業案内

朝食／07:00～11:00（LO 10:30）
ランチ／12:00～14:00（LO 13:30） ※予約優先
ディナー／18:00～21:00（LO 20:30）

ご来店について

ANAクラウンプラザリゾート安比高原にご宿泊のお客様
連結通路をご案内させていただきますので、フロント、コンシェルジュ、ベル係等、ホテルスタッフにお声かけください。
ANAホリデイ・インリゾート安比高原にご宿泊のお客様
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ANAインターコンチネンタル安比高原リゾートのフロントにてご案内させていただきます。

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

ご利用日の前日にキャンセルされる場合 1グループ10,000円（税込）
ご利用日の当日にキャンセルされる場合 1グループ20,000円（税込）

ドレスコード・服装

タンクトップ、ショートパンツ、バスローブ、浴衣、スリッパ等でのご利用はご遠慮いただきますようお願い申し上げます。

喫煙可否

全面禁煙

その他

仕入れ状況によりメニューの内容が変更となる場合がございます。

お問い合わせ

TEL：0195-68-7550
ana_ic_ap@ihr.co.jp

ご利用について（予約）

ANAインターコンチネンタル安比高原リゾートのダイニング「白露／SHIRATSUYU」は、ご宿泊者以外の方もご利用が可能です。ご宿泊者以外の方、および当ホテルにご宿泊でディナーの予約をされていない方は事前予約が必要です。下記の「WEBで予約する」ボタン、お電話、メールのいずれかの方法で予約してください。