風の詩星の詩／安比高原オフィシャルブログ

2014.06.13

本場火鍋

こんばんは。itoshoです。

今日はちょっと肌寒い１日でしたが、皆様の地域はいかがでしたでしょうか？
先日まで30度を超える日もあり、気温の差が激しいので体調管理は気をつけたいですね。

さて、本格的な暑い日はこれからやってきますが、そんな暑い日にこちらのお料理はいかがでしょうか？
こちらのお料理はなにかと言うと・・・「火鍋」というものです。

中国語ではホーコー(火鍋)というこちらのお鍋はあっさり塩味の塩湯スープとしびれる辛さのマーラースープの２種類の味が楽しめるお鍋です。具材も海老や和牛、ズワイガニなどのお肉や魚介、野菜などなど・・17種類も楽しめるんです。ちょっと贅沢♪
この時期にお鍋？と思う方もいらっしゃると思いますが、暑い夏にこそ汗をかいてスッキリするのもいいですよ！

このお鍋をみんなで試食したときは、真っ赤なマーラースープの辛さの話題で話はかなり盛り上がりました！
「何これ？辛っ〜でもウマ。でも辛っ」「唐辛子いっちゃいなよ〜！」「あ〜あ〜辛っ」みたいな・・・。

とにかく病みつきになる味ですね。

お友達同士で食べたら盛り上がる事マチガイなしですよ〜♪
みんなで汗かきながら楽しめるお料理ですので是非一度お試しください。

【本場重慶　四川「火鍋料理」を囲む食卓プラン】◎1泊2食付きお一人様大人10,100円〜子供7,400円〜

投稿者: 中村文明 | 日時: 2014.06.13

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