洋食・和食・寿司から
お選びいただけるディナー

ホテル内白露（SHIRATSUYU）にて、洋食・和食は下記メニューから3品お選びいただけるプリフィックススタイル、また隣接するANAクラウンプラザリゾート安比高原の「鮨なが朶」のコースもお選びいただけます。
※「鮨なが朶」をご希望の場合は、ご利用日2日前18時までにお電話にてお申込みください。なお、火・水曜日は定休日のため、お選びいただくことができません。予めご了承くださいませ。「鮨なが朶」は、カウンター席のみの席数限定の寿司レストランとなります。空きがない場合はご案内出来かねますので、お早めにご予約ください。

白露
（SHIRATSUYU）

特選食材や三陸の新鮮な魚介を活かしたクリエイティブな逸品を。各食材の持つ特長を最大限に引き出すための多彩な調理法を駆使し、『和食』と『洋食』をお好みでお選びいただけます。

洋食

以下より1品お選びいただけます。
・季節のボイルサラダ　５種のコンディメント
・短角牛セシーナ・巨峰・クリームチーズのサラダ
・岩手県産 鮮魚・ビーツ・マイクログリーンのカルパッチョ

以下より1品お選びいただけます。
・秋刀魚の燻製と秋茄子のテリーヌ
・和牛炭火焼とマッシュルームサラダ

以下より1品お選びいただけます。
・岩手産合鴨と八幡平産茸のコンソメスープ 花山椒
・八幡平オーガニックマッシュルームスープ
・黒毛和牛と八幡平マッシュルームのガーリックライス

※2品のみご選択の方には、3,000円分のホテルクレジットをご提供いたします。

和食

以下より2品お選びいただけます。
・本日のお造り５点盛り
・三陸産秋刀魚菊花尾花
・八幡平産茸の天婦羅
・稲庭うどん（温 または冷）と八幡平天ぷら　
・本鮪丼　

以下より1品お選びいただけます。
・和栗モンブラン　宇治抹茶のソース
・洋梨とヴァローナショコラのタルト
・バスクチーズケーキと県産リンゴのコンポート
・安比高原アイスクリームとフルーツ

※2品のみご選択の方には、3,000円分のホテルクレジットをご提供いたします。

鮨なが朶
（ANAクラウンプラザリゾート安比高原内）

世界三大漁場の一つ、三陸沖を中心とした旬の魚介を使用したにぎり鮨や和食を。「和」の雰囲気を持つカウンターで、厳選された日本酒と共に、安比が誇る高級な鮨をご堪能ください。

山海膳

【三段重】
・一の重：蟹味噌甲羅焼き
・弐の重：山海小鉢四点、鮭の彩り胡麻塩だれ、きのこ五色、一口おかかいわし、照焼き帆立
・参の重：握り鮨と巻物、握り鮨四貫、巻き鮨半本
・高台三点盛り：旬のお刺身1点、茶碗蒸し、水羊羹と蕨餅

※各メニューは一部仕入れ状況等により内容を変更させていただく場合がございます。